彰化羊肉節登場 「2千份料理免費」民衆排隊200米

彰化羊肉節登場 「2千份料理免費」民衆排隊200米
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彰化羊肉節在溪州公園登場,民衆排隊享用羊肉湯等料理。(孫英哲攝)

彰化羊肉節在溪州公園登場,民衆排隊享用羊肉湯等料理。(孫英哲攝)

彰化縣是全國畜禽產品重要的產地,彰化縣政府爲推廣彰化在地優質畜禽產品,今天在溪州公園舉辦「2023彰化羊肉節」,準備了2000份羊肉米糕及羊肉湯供民衆免費享用,排隊人龍綿延逾200公尺。

彰化縣長王惠美到場向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理,她指出,彰化生乳以及羊肉產量都是全國第一,「吃在地,享當季」,請大家多品嚐彰化在地好滋味,特別是時序已進入白露,正是吃羊肉進補調養身體的好時機。

《本草綱目》記載,羊肉是裨益氣血的溫熱補品;現代醫學研究指出,羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。

彰縣府「彰化畜產嘉年華」系列活動共4場,上禮拜在圓林園是「彰化禽品節」,今天是「彰化羊肉節」,下禮拜日(9/24)在鹿港體育場是「彰化豚肉節」,最後1場「彰化乳牛節」在10/14-10/15於彰化縣立體育場紅磚區登場。

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前立法委員鄭汝芬說,這次羊肉節活動來了很多鄉親,現場有各項活動,也準備很多美食,鄉親透過舞蹈展現自信。

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溪州鄉長江淑芬指出,溪州的羊肉在地就有很多種,像是煮豆乾、蒜頭、薑絲、藥膳等等,要吃什麼有什麼,溪州現在最好吃的除了羊肉,還有芭樂。

農業處表示,彰化縣肉羊飼養頭數約1萬5500頭,全國佔比18.8%,年產值約2.3億元,位居全國第一。

彰化縣肉品市場是全國最大羊只拍賣市場,羊只經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查,以嚴格程序把關肉品衛生安全,讓民衆能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉。

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