高雄剉冰配料腸桿菌科超標20萬倍 食藥署:最高可罰300萬

高雄剉冰配料腸桿菌科超標20萬倍 食藥署:最高可罰300萬

臺灣消費者保護協會10月到高雄、臺南冰店抽驗剉冰配料,發現高雄黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科超標20萬倍。(柯宗緯攝)

高雄「欣豐冰店」7月被檢出冰品配料含有沙門氏桿菌,造成44人感染就醫,引發消費者恐慌。臺灣消費者保護協會10月隨機抽驗剉冰配料,其中高雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍,恐造成急性腸胃炎,甚至有危害生命風險。食藥署昨日晚間迴應,如經檢驗結果不符合衛生標準者,屆期不改正,可依《食安法》處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

臺灣消保協會執行長徐邦瀚指出,此次隨機抽驗剉冰配料,主要以紅豆、綠豆、大豆、芋頭爲主要檢驗重點;高雄抽驗9件有8件超標,超標率達88%,包含三民街知名店家,其中自由黃昏市場1家八寶配料腸桿菌科竟超標20萬。消費者若吃下致病性細菌,恐造成急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等症狀,尤其嬰兒、長者等免疫力較差者,吃過量恐引發併發症,甚至影響生命安全。

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針對此案,食藥署昨日晚間迴應,已請衛生局對相關店家依法抽驗,如經檢驗結果不符合衛生標準者,依違反《食安法》第17條規定處辦,並列管追蹤其改善。屆期不改正者,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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爲把關消費者食品安全,食藥署每年規劃現場調製冰品稽查專案執行稽查抽驗,統計2021年至2023年間,共抽驗530件冰品及飲料,其中,冰品復抽不合格共有13件,均已由衛生局依法裁罰。

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